مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمك القد الكباب باللغة التركية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مقلي

3 حصص

قطع شرائح سمك القد إلى قطع مربعة سميكة. يُسكب الفلفل والبصل بالماء المغلي ويُصفى الماء بعد 5 دقائق ويُقطع البصل إلى دوائر، الفلفل - إلى مكعبات. قطعي الطماطم إلى 4 أجزاء. ضعي الأسماك والخضروات وأوراق الغار على السيخ 3-4، واشحميها ورشيها بالملح والفلفل واقليها على نار معتدلة 6-8 دقائق، مع قلب السيخ وتزييت السمك بالزيت. رشي البقدونس قبل التقديم. قدميها مع سلطة من الخضار الطازجة.

سمك القد - 700 جرام، الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر، البصل - 4 أجزاء من الكمبيوتر، الطماطم - 2 جزء من الكمبيوتر، الزبدة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، خضار بقدونس - 0.5 كوب، ورق الغار حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة