مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

مكروروس مقلي مع الفطر الطازج

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مقلي

2 حصص

أي نوع من الأسماك هو macrorus، وماذا يمكنك أن تصنع منه ؟ Macrorus هي سمكة بيضاء بحرية على شكل سمك القد. تتنوع أطباق الماكرور، وهذه السمكة مناسبة لجميع الطرق المعتادة لطهي الأسماك البيضاء. نعرض طهي الماكرورو المقلي بالفطر.

ماكرو (فيليه) 500 جرام، فطر أبيض طازج - 150 جم، أو شامبينون طازج - 150 جم، زبدة مذابة - 50 جم، دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة

قطعي الماكرو إلى شرائح مع الجلد وقطعيه إلى أجزاء والملح والفلفل والدقيق. سخني المقلاة بالزبدة المذابة، وضعي السمك فوقها واقليها على كلا الجانبين حتى تتشكل قشرة رودي مقرمشة. يقطع الفطر المحضر إلى شرائح رقيقة ويقلى بالزيت. بعد 10 دقائق، اسكب 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء، أغلق المقلاة بغطاء، خفف الحرارة، اجعل الفطر جاهزًا، ثم الملح. ضعي الماكرو على الطبق، ضعي الفطر فوق كل قطعة. ضعي الماكرورو مع الرقائق مع السلطة الخضراء أو الخيار الطازج.