بولوك محمص في العجين
3 حصص50 دقيقة في 40 دقيقةلمنع شرائح البولوك من فقدان الرطوبة والجفاف بعد القلي، يتم قليها في العجين.
بولوك - 400 جرام، دقيق - 1.5 كوب، حليب - 1 كوب، بيض - 1 كمبيوتر، زيت نباتي - 150-250 مل (كم ستذهب)، ملح - 1-2 رشة، فلفل أسود مطحون - 1-2 رشة، ليمون - 2-3 أسافين، بخضر البقدونس للتقديممنتجات طهي بولوك مقلية في العجين.
![كيفية صنع البولوك في العجين: لتحضير العجينة، افصل ... كيفية صنع البولوك في العجين: لتحضير العجينة، افصل ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65390.webp)
كيفية صنع البولوك في العجين: لتحضير العجينة، افصل صفار البيض، أضيفي الملح.
![أضف الحليب البارد تدريجياً. ... أضف الحليب البارد تدريجياً. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65391.webp)
أضف الحليب البارد تدريجياً.
![صب الدقيق. ... صب الدقيق. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65392.webp)
صب الدقيق.
![تحريك. ... تحريك. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65394.webp)
تحريك.
![قطع شرائح البولوك إلى قطع مقسمة. ... قطع شرائح البولوك إلى قطع مقسمة. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65393.webp)
قطع شرائح البولوك إلى قطع مقسمة.
![رشي قطعًا صغيرة من شرائح البولوك بالملح والفلفل... رشي قطعًا صغيرة من شرائح البولوك بالملح والفلفل...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65395.webp)
رشي قطعًا صغيرة من شرائح البولوك بالملح والفلفل
![اضرب السناجب في الرغوة. ... اضرب السناجب في الرغوة. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65396.webp)
اضرب السناجب في الرغوة.
![أضف البروتينات المخفوقة إلى العجين. اخلطي الحركات ... أضف البروتينات المخفوقة إلى العجين. اخلطي الحركات ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65397.webp)
أضف البروتينات المخفوقة إلى العجين. اخلطي الحركات الدائرية من الأسفل إلى الأعلى.
![اغمس قطع الفيليه في العجين. ... اغمس قطع الفيليه في العجين. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65398.webp)
اغمس قطع الفيليه في العجين.
![سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو في قازان. يُق... سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو في قازان. يُق...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65399.webp)
سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو في قازان. يُقلى البولوك في العجينة بكمية كبيرة من الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا (5-7 دقائق)، ويُقلب القطع في الزيت إذا لزم الأمر حتى تقلى بالتساوي.
![ضعي البولوك المشوي على طبق، وزينيه بالليمون والأعش... ضعي البولوك المشوي على طبق، وزينيه بالليمون والأعش...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65400.webp)
ضعي البولوك المشوي على طبق، وزينيه بالليمون والأعشاب. يمكنك تقديم بولوك في العجين مع رقائق البطاطس والزبدة،