مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

نخب الهلبوت

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مقلي

4 حصص

قطعي شرائح الهلبوت بدون جلد وعظام إلى قضبان ورشي الملح والفلفل واخبزيها بالدقيق واقليها. يقطع البصل إلى قش ويقطع البطاطس إلى ألواح ويقلى. اخلطي الأسماك والبطاطس والبصل (إذا رغبت في ذلك، يمكنك تسخينها حتى 65-67 درجة) وضعيها على الطبق مع شريحة. يُزين بالطماطم المحمصة ويُقطع إلى أسافين ويُرش بالبقدونس الأخضر الممزوج بالثوم المفروم.

الهلبوت - 800 جرام، دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، بصل - 2 pcs.، بطاطس - 7 pcs.، طماطم - 5 pcs.، ثوم - 4 أسافين، بقدونس أخضر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح - 1 جم فلفل - 1 جم