Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
السمك المقلي في المنزل
1 حصة
نظف الأسماك الطازجة أو المذابة والأمعاء وشطفها جيدًا. إذا كانت السمكة صغيرة، اتركها كاملة، إذا كانت كبيرة، ثم قطعها إلى قطع. دع الماء يصرف. يقسم البيض إلى أطباق ضحلة ويوضع كريمة حامضة ويضاف الملح والفلفل. امزج كل شيء. في الخليط المحضر، يُرطب السمك ويُقلى في مقلاة مسخنة بالدهون أو الزيت.
نظف الأسماك الطازجة أو المذابة والأمعاء وشطفها جيدًا. إذا كانت السمكة صغيرة، اتركها كاملة، إذا كانت كبيرة، ثم قطعها إلى قطع. دع الماء يصرف. يقسم البيض إلى أطباق ضحلة ويوضع كريمة حامضة ويضاف الملح والفلفل. امزج كل شيء. في الخليط المحضر، يُرطب السمك ويُقلى في مقلاة مسخنة بالدهون أو الزيت.
سمك البحر - 1 كجم، بيض - 3 قطع، كريمة حامضة - 150 جرام، زبدة حسب الرغبة، أو دهون حسب الرغبة، مطحون فلفل أسود حسب الرغبة
