مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمك مقلي تحت الصلصة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مقلي

1 حصة

الملح والفلفل السمك المنظف والمغسول، اقلي الزيت. رقي المكسرات والثوم (رأس
1) في قذيفة هاون خشبية مع إضافة بعض الملح. يُمزج مع الحليب الريفي (الكريمة الحامضة) 2 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت تقلى فيها السمكة، تقلب. صب الصلصة على السمك.

سمك البحر - 1 كجم، ثوم - رأس 1، جوز - 10 كرات.، زيت نباتي - 100 غرام، حليب - 400 غرام، ملح حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة