مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

رنجة (رنجة، سردين) مقلية طازجة مع صلصة الفجل

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مقلي

2 حصص

اخفض شرائح الرنجة لمدة 5 دقائق في الماء المالح (200 جرام من الملح لكل 1 لتر من الماء)، ثم أخرجها، وجففها، ودفعها في دقيق، واقليها على كلا الجانبين حتى تنضج وتبرد. ضعيها على طبق واسكبي صلصة الفجل مع الشمندر المسلوق المبشور.

الرنجة - 600 جرام، دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، فجل - 0.5 كوب