مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمك السلور شنيتزل

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مقلي

1 حصة

فيليه سمك السلور الخالي من العظام، مقطع إلى شرائح رقيقة، خفق خفيف، ملح، رش بالفلفل الأسود المطحون، اخبز في الدقيق، انقع في اتصال البيض واخبز في فتات الخبز. ثم اقلي الفيليه بالزيت واحضري الاستعداد في كوب تحميص. شنيتزل على الطاولة مع البطاطا المشوية. يقدم المايونيز بشكل منفصل مع الخياشيم.

سمك السلور - 192 جم، دقيق - 6 جم، بيض - 0.14 جم.، خبز أبيض - 25 جم، زبدة - 10 جم، صلصة - 50 جم، فلفل أسود مطحون - 0.02 جم، ملح - 3 جم، مايونيز - 50 جم، كورنيشون حسب الرغبة