مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

ماكريل مقلي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مقلي

4 حصص

تقطع شرائح الماكريل إلى قطع، وتغمس في بيضة مخفوقة بالماء، وتخطط في فتات مسحوقة (اخلطها مسبقًا مع القليل من الدقيق والملح). يُقلى الزيت النباتي حتى يصبح ذهبيًا ويوضع في طبق. اسكبي الحليب وصلصة الطماطم في المقلاة وضعي نبات الكبر. جلب حتى الغليان. يُسكب السمك فوق الصلصة المطبوخة ويُرش بالليمون المفروم جيدًا. قدميها مع السلطة الخضراء.

الماكريل - 1 كجم، البيض - 3 كرات، الفتات المطحون - 150 جم، دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، زيت نباتي - 120 جم، حليب - 0.5 لتر، كبر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، صلصة طماطم - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق، ليمون - 1 كمبيوتر، ملح حسب الرغبة