ستافريدا مقلية

4 حصص

قطعي الجثث الحزينة المعدة إلى قطع ودفعيها في الدقيق واقليها. قبل التقديم، تُسكب الصلصة الحارة على الطاولة وتُزين بالأعشاب والخضروات.

الملح حسب الرغبة، دقيق القمح - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، ستافريدا - 1 كجم، زيت نباتي - 0.5 كوب