مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمك القد مقلي في العجين

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مقلي

1 حصة

رشي فيليه سمك القد مع عصير الليمون. نقوم بإعداد العجينة: نضيف الصفار إلى الدقيق المنخل (يمكنك 2 ملعقة كبيرة من البيرة)، الملح. يجب أن تكون العجينة أكثر سمكًا من الفطيرة. ثم أضيفي البروتين المخفوق وقلبي الكتلة. قطعي الفيليه إلى قطع صغيرة، وافركيها قليلاً بالملح والتوابل، واغمسي العجينة واقليها - كمية كبيرة من الزيت المنحرف. نخدم على الطاولة، ونرش الخضر المفرومة ناعماً.

زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، كمون حسب الرغبة، سمك القد - 750 جم، حليب - 1 كوب، دقيق - 250 جم، بيض - 2 قطعة.، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة، عصير ليمون حسب الرغبة، بهارات حسب الرغبة