مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بيض مخفوق بالسمك

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مقلي

1 حصة

يُقطع الفيليه إلى قطع، والفلفل، ويُلف في فتات ويُقلى في زيت ساخن حتى تتشكل قشرة رودي. يُقلى الفطر المغسول والمنقوع والمفروم جيدًا مسبقًا. ضعي السمك والفطر المقلي في المقلاة، وضعيها على النار، وأطلقي البيض بسرعة، واقليها وقدميها على الفور في المقلاة.

فيليه السمك - 300 جم، البيض - 6 مرات، الفطر المجفف - 5 مرات، فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خضر حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فلفل أسود حسب الرغبة