مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس المطهوة بالرنجة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / أسماك مطهية

1 حصة

اغسل الرنجة، وانقع لمدة 3-4 ساعات في الماء البارد، وقشر الجلد والعظام، ونقل البطاطس المفرومة، ورش الشبت، والبقدونس، إذا لزم الأمر، الملح قليلاً، اسكب بالكريمة الحامضة، وغطيها واتركيها على نار هادئة حتى تصبح البطاطس جاهزة.

البطاطس - 1 كجم، الرنجة - 200 جم، الكريمة الحامضة - 200 جم، الشبت - 10 جم، البقدونس الخضر - 10 جم، الملح حسب الرغبة