مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمكة مطهوة بالفجل

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / أسماك مطهية

1 حصة

ضعي الفجل المبشور في طبق عميق مدهون بالسمن عليه - سمك مملح ومخلوط في قطع، ورشيه بالفجل. ثم املأ السمك بالماء الممزوج بالخل، وغطي الأطباق بغطاء واتركيه على نار هادئة في الفرن لمدة ساعة
1. ثم صفي المرق بحذر وأضيفي الكريمة الحامضة واتركيها حتى تغلي. قدمي السمك مع البطاطس المسلوقة المرشوشة بالأعشاب.

هيك أو سمك القد أو okun600 غ، السمن - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، خل حسب الرغبة، فجل - 50 جم، فلفل حسب الرغبة، كريمة حامضة - 200 جم، خضر حسب الرغبة