مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

رنجة مطهية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / أسماك مطهية

4 حصص

يُطوى السمك المحضر في أطباق ويُضاف البصل المقشر والمغسول والمسحوق والفلفل وأوراق الغار والملح ويُسكب الحليب ويُسكب الزبدة المذابة فوقها ويُترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة. قدميها مع البطاطس المسلوقة. يرش بالبقدونس المفروم ناعماً أو الشبت.

الرنجة - 1 كجم، الحليب - 2 كوب، البصل - 3 قطع، الزبدة - 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، ورق الغار حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة