مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

السردين مطهو بالخضروات

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / أسماك مطهية

4 حصص

يُملح السمك المقطّع إلى قطع، ويُركض في دقيق ويُقلى قليلاً. يُسكب البصل والجزر والبقدونس المفروم جيدًا بالماء (نصف كوب) ويُجف. ضعي الخضار والسمك في قدر مع قاع سميك، وأضيفي التوابل واتركيها على أهبة الاستعداد.

سردين - 1 كجم، زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، دقيق قمح - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة، جزر - 2 pcs.، بصل - 2 pcs.، ملح حسب الرغبة، توابل حسب الرغبة