بايك مطهو بالكريمة الحامضة

6 حصص
ساعة 1 45 دقيقة في 45 دقيقة

ستساعد وصفة بسيطة من البايك في تحضير طبق لذيذ للعشاء.

بايك - 1 كجم، بصل - 2-4 قطعة، كريمة حامضة - 2-3 أكواب، سكر - 1 ملعقة صغيرة، ورق خليج - 1-2 قطعة، فلفل أسود - 3-5 قطعة، ملح - 0.5-1 ملعقة صغيرة

قم بإعداد المنتجات لصنع الحساء في الكريمة الحامضة.

كيفية إطفاء الرمح في الكريمة الحامضة: نظف الرمح تحت تيار من الماء الدافئ بمنشفة صلبة. اقطع رأسك.

القناة الهضمية مقطعة إلى أجزاء (بسمك 2 سم).

يقشر البصل ويقطع ناعماً (يطحن).

قم بطي قطع الرمح في قدر، وتحويل البصل المفروم، وإضافة ورق الغار والفلفل. ملح، ضع السكر.

اخلطي 1 كوب من الكريمة الحامضة مع أكواب ماء 1 أو 2.

يُسكب السمك في قدر مع مزيج من الماء والقشدة الحامضة. يُطهى تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.

ثم أضيفي ما تبقى من الكريمة الحامضة، واخفقي الأطباق قليلاً واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى.

رنيش الحساء في الكريمة الحامضة جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!