مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

Trachinotus مطهو في الحليب

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / أسماك مطهية

2 حصص

يُسكب السمك المنقى والمغسول والمملح بالحليب ويُطهى في طبق مغلق حتى ينضج، ثم يوضع على الطبق مع الصلصة. لتحضير صلصة، يتم تخفيف الزبدة وكمية صغيرة من الدقيق بالحليب، حيث يتم طهي السمك والملح والغليان. يُزين بالأعشاب ويُقدم مع البطاطس المسلوقة.

زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، حليب - أكواب 2، دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، القصبة الهوائية - 600 جرام