مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

السمك والبطاطا المطهو ببطء

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / أسماك مطهية

1 حصة

نقطع شرائح النازلي أو الحثالة أو البولوك إلى قطع من البصل ونقلي الكرفس في زبدة مذابة في مقلاة عميقة. انقلي البطاطس ومكعبات المي المفرومة والجزر والملح والفلفل واسكبيها في الماء واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك، ضعي السمكة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. يُسكب الحليب ويُستمر على نار خفيفة حتى ينضج بالكامل.

هيك - 500 جرام، بطاطس - 4-6 قطعة، جزر - 1 قطعة، ملح حسب الرغبة، حليب أو ماء 2 كوب، فلفل حسب الرغبة، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، أو زبدة مذابة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، كرفس - 1 كمبيوتر.