مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

ظهر بولوك مخبوز بالبيض

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / أسماك مضروبة

2 حصص
40 دقيقة في 20 دقيقة

يتم خبز السمك بالكريمة الحامضة والبيض.

بولوك - 250 جرام، بصل - 0.5-1 pcs.، بيض - 2 pcs.، كريمة حامضة - 50 جم، دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة 0,25، فلفل أسود مطحون - رشة 1، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خضار البقدونس - 2-3 أغصان

تحضير المنتجات.

قطع السمكة، إزالة البطن. ملح قطع البولوك المفرومة والفلفل.

خطة في الدقيق.

اقلي السمك. للقيام بذلك، سخني الزيت، وضعي قطعًا من السمك، واقليها على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق، ثم اقلبيها واقليها على الجانب الآخر لمدة 2-3 دقائق أخرى.

قم بتشغيل الفرن. اخلطي البيض النيء مع الكريمة الحامضة.

اقطع المصباح أو البصل الأخضر.

اخلطي خليط الكريمة الحامضة مع البصل المفروم أو البصل الأخضر المفروم ناعماً والملح حسب الرغبة.

انقلي السمك المقلي إلى مقلاة نظيفة مبطنة بورق القصدير ومدهونة بالزيت. يُسكب السمك بالخليط ويُخبز في الفرن (20 دقيقة بدرجة حرارة 190 درجة).

رشي الخضر عند التقديم.