مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمك في كريمة حامضة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

1 حصة

يقطع السمك المحضر إلى قطع صغيرة، ملح، فلفل، دفعة في دقيق ويقلى على كلا الجانبين حتى تتشكل قشرة رودي. يقطع البصل إلى حلقات أو نصف حلقات ويقلى حتى ينضج. ضعي السمك المقلي في مقلاة مدهونة بالسمن، اقلي البصل فوقها، اسكبي الكريمة الحامضة واخبزيها في الفرن. قدمي السمك والبطاطا وسلطة الملفوف الطازجة والخضروات الطازجة.

سمك البحر - 1 كجم، كريمة حامضة - 1 كوب، بصل - 2 كجم، دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق سمن - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة