يجد

سمك في الطماطم

السمك في الطماطم هو مجموعة كاملة من الوصفات المفضلة للأسماك في صلصة الطماطم. السمك مع الطماطم هو الأصدقاء...المزيد عن الأسماك في الطماطم...السمك محبوب من قبل الكثيرين حول العالم. من السهل طهيه، مغذي وسعري، وفي نفس الوقت ليس صعبًا على أجسامنا. تعلمت الأسماك كيفية الطهي بطرق مختلفة، فهي تنتج بشكل مثالي الأطباق الأولى (الأذن، الحساء)، الأطباق الرئيسية، الساخنة، وكذلك الوجبات الخفيفة الباردة. أصبحت الأسماك الموجودة في الطماطم شائعة بشكل خاص. في المنزل، يحبون طهيه بشكل خاص في دول الاتحاد السوفيتي السابق في بولندا. يوجد نظير لهذا الطبق في الشرق، على سبيل المثال، في الصين، لكنهم يحبون التوابل أكثر، وتضاف الطماطم الطازجة بدلاً من الطماطم. غالبًا ما تذكرنا الأسماك اللذيذة والمرضية في الطماطم مع الجزر والبصل بما يسمى. «أيام السمك» السوفيتية. في الثلاجة، تصبح هذه الوجبة الخفيفة، وفقًا لعشاق الطعام الذين يفهمون الأسماك، ألذ. الأسماك المطهية في الطماطم هي أساس الأسماك المعلبة الشهيرة، لذلك يمكن العثور على هذه الوصفة غالبًا في الأدبيات المسماة «الأسماك في الطماطم كأغذية معلبة». عادة ما يصبح مثل هذا الطبق ملحوظًا ومطلوبًا في أي وليمة احتفالية. ويتم تحضير الأسماك المعلبة محلية الصنع في الطماطم للاستخدام في المستقبل.

هناك عدة طرق لإعداد طبق، مثل السمك في الطماطم في طباخ بطيء، أو السمك في الطماطم في الفرن. يمكنك أيضًا استخدام قدر بسيط أو كازان، حيث يمكن معالجة هذا المنتج بسهولة. مثل العديد من أطباق الأسماك الأخرى، تعتبر الأسماك محلية الصنع في الطماطم متواضعة في اختيار المنتجات. تسمح الوصفة بشرائح من أي سمكة، حتى الأرخص، لذلك لن يكون من الصعب عليك صنع طبق لذيذ ومرضٍ. بولوك أو نازلي متواضع، بايك منخفض السعرات الحرارية أو والي، سمك السلمون المرقط النبيل، سمك السلمون أو السلمون الوردي - وكلها مناسبة بشكل ملحوظ للطبق «سمك الطماطم». ستساعدك الوصفة التي تحتوي على صورة على اتخاذ قرارك.

لطالما لوحظ أن بعض الخضروات، مثل البصل والجزر والفلفل الحلو، يتم دمجها تمامًا مع الطماطم. لذلك، ننصحك بتجربة هذه النسخة الناجحة من الطبق قيد الدراسة، هذه سمكة في الطماطم مع الجزر والبصل. وصفة طهي الطبق مفصلة على موقعنا على الإنترنت.

ينطوي طهي الأسماك في الطماطم مع الجزر والبصل على بعض التلاعب الإلزامي. لذلك، يجب غسل الأسماك جيدًا في الماء البارد الجاري، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة. يجب أن تكون هذه القطع مملحة، فلفل، ملفوفة في دقيق ومقلية في مقلاة. لتحضير صلصة الطماطم، تستخدم الطماطم نفسها، وكذلك الجزر والبصل والتوابل. يجب أن يبشر الجزر فوق مبشرة خشنة، ويقطع البصل إلى نصف حلقات رقيقة. مع مراعاة هذه القواعد البسيطة، ستحصل بالتأكيد على سمكة رائعة في صلصة الطماطم. توصي الوصفة أيضًا بترك الأسماك تنقع في بعض تتتبيلة الطماطم قبل التقديم. ولا تكن دقيقًا جدًا بشأن طريقة طهي الطبق. جرب صنع السمك في صلصة الطماطم مع الجزر والبصل في الفرن أولاً. في المرة القادمة، اطهي السمك في صلصة الطماطم مع الجزر والبصل في طباخ بطيء أو في قازان فقط. على أي حال، سيمنحك الطبق وضيوفك المتعة.

سهل التحضير، متوفر لمجموعة من المنتجات وتكلفتها، الطبق «سمك في صلصة الطماطم مع الجزر والبصل»، وصفته في عدة إصدارات معروضة على موقعنا على الإنترنت. وبغض النظر عما إذا كنت تطبخ السمك في صلصة الطماطم في الفرن أو السمك في صلصة الطماطم في طباخ بطيء، فإن نصائحنا مفيدة:

- من المرغوب فيه إعطاء صلصة الطماطم حموضة لذيذة. للقيام بذلك، تحتاج إلى إضافة الليمون المقطع إلى حلقات، ويمكنك إضافة عصير الليمون أو خل المائدة أو النبيذ. كما أن التفاح الحامض مناسب تمامًا لذلك ؛

- يستحق جعل الصلصة حلوة. للقيام بذلك، تحتاج إلى إضافة السكر أو العسل إليه ؛

- من المرغوب فيه جعل التتبيلة أو الصلصة قوام سميك. لهذا، القليل من الدقيق المضاف إلى الصلصة أثناء عملية الطهي هو الأنسب ؛

- لا يزال من الأفضل تناول أسماك البحر لإعداد هذا الطبق، لأنه يحتوي على عظام صغيرة أقل بكثير ؛

- لا تنس مسحها جيدًا قبل غمس السمك في الدقيق، وبعد ذلك سيقع الخبز بالتساوي على المنتج، وسيتم قلي السمك بشكل أفضل.