مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

رونكو مطهو ببطء مع طبق جانبي للخضروات

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك في الطماطم

4 حصص

قطعي جثث السمك المحضرة إلى قطع ودفعيها في الدقيق واقليها حتى تصبح جاهزة. يُقلى الجزر المقشر والمفروم والبصل والبقدونس والكرفس قليلاً، ويُضاف معجون الطماطم وورق الغار والفلفل والملح ويخلط. ضعي السمك في طبق مع الخضار واسكبي بعض الماء واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج. قدميها مع البطاطس المسلوقة وزينيها بخضار البقدونس.

رونكو - 1 كجم، جزر - 3 قطع.، بصل - 1 قطعة، جذر بقدونس - 1 قطعة، أو جذر كرفس - 1 قطعة، دقيق قمح - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق، معجون طماطم - 2 كوب، ورق الغار حسب الرغبة، الفلفل الأسود حسب الرغبة، البهارات حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة