مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمكة الفراشة المسلوقة تحت الصلصة البولندية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مسلوق

3 حصص

قطعي السمك إلى قطع. يُطوى في قدر عريض في صف واحد، ويُسكب الماء الساخن 2-3 سم فوق مستوى السمك، ويُضاف البصل أو البقدونس أو الكرفس أو الفلفل أو ورق الغار أو الملح، ويُغلى ويطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. قدميها مع الصلصة البولندية، طبق جانبي - بطاطس مسلوقة.

سمكة الفراشة - 1 كجم، بصل - 1 كمبيوتر، جذر البقدونس - 1 كمبيوتر، صلصة بولندية - 300 جرام، فلفل حسب الرغبة، ورق الغار حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة