مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لوفر مسلوق مع طبق جانبي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مسلوق

3 حصص

يقطع السمك إلى قطع ويوضع في أطباق ويسكب الماء الساخن (يجب تغطية السمك بسائل لا يزيد عن 3-5 سم). يُضاف الملح والفلفل وورق الغار والبصل والبقدونس ومحلول ملحي من الخيار والفلفل ويُطهى حتى ينضج. بجانب البطاطس المهروسة، سلطة من الخضار الطازجة أو المملحة. بشكل منفصل، قدمي صلصة الطماطم.

لوفار - 1 كجم، بصل - 1 كمبيوتر، جذر بقدونس - 1 كمبيوتر، فلفل أخضر - 1 كمبيوتر، صلصة طماطم - 300 جرام، توابل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة