مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس المسلوقة مع كرات سمك القد الأمريكية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مسلوق

1 حصة

يقشر سمك القد المسلوق من الجلد ويزيل العظام ويهرس السمك (يمكن تمريره من خلال مطحنة اللحم). ثم اخلطي مع البطاطس المسلوقة وأضيفي البيض والزبدة المذابة وتبليها بالملح والفلفل وشكلي الكرات من الكتلة التي تم الحصول عليها. لف الكرات في دقيق واقليها في مقلاة. لسمك القد، تقدم صلصة الطماطم أو صلصة الفجل.

البطاطس - 600 جم، سمك القد - 500 جم، البيض - 2 جم، الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، دقيق حسب الرغبة، دهون حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة