تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمك الحفش، سيفريوجا، بيلوجا، مخبوز باللغة الروسية




سيفريوغا المخبوزة أو بيلوجا أو سمك الحفش باللغة الروسية هي وصفة لطبق سمك رائع يتميز به المطبخ الروسي، ويستحق طاولة ملكية.

osetr - 500 g، أو sevryuga - 500 g، أو beluga - 500 g، البطاطس - 450 جم، الجبن - 15 جم، الزبدة - 50 جم، الفلفل حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة

كيفية خبز السيفروجا أو البيلوجا أو سمك الحفش باللغة الروسية: يتم حرق أجزاء من الأسماك ذات الجلد، وإزالة الغضروف، ووضع الأسماك في مقلاة مدهونة بالدهون، ومملحة، ومرشوشة قليلاً بالفلفل المطحون، وتوضع شرائح من البطاطس المطبوخة المقشرة حولها، وتسقى بصلصة البخار السائلة، وترش بالفتات أو الجبن. عند تقديمه، يتم سكب سيفريوغ أو بيلوجا أو سمك الحفش، المخبوز باللغة الروسية، بالزيت ورشه بالأعشاب.