مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

هلبوت مخبوز بالبطاطس والبصل

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مخبوز

3 حصص

قم بإزالة الجلد الداكن من سمك الهلبوت. يقطع السمك إلى قطع ويوضع في مقلاة مدهونة بالدهون ويضاف البصل المقلي ويقطع إلى نصف حلقات وطبقة من البطاطس المسلوقة. يُسكب كل هذا بالسمك الأبيض السائل أو صلصة اللحم، ويُرش بالفتات المطحون، ويُسكب الزيت ويُخبز في الفرن. بعد تكوين قشرة رودي، ضعي المقلاة مع السمك على نار مفتوحة، وعندما تغلي الصلصة، رشي البقدونس الأخضر.

الهلبوت - 600-700 جرام، البصل - 2 pcs.، البطاطس - 6 pcs.، الصلصة - 300 جرام، الفتات المطحون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، زبدة مذابة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خضار بقدونس - 1 ملعقة صغيرة، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة