سمك مخبوز بالمعكرونة

1 حصة


اغلي المعكرونة وتبليها بالزبدة. قطع الأسماك المعدة إلى أجزاء (بدون عظام). يُسكب السمك مع القليل من الماء البارد ويُطهى بالتوابل والجذور والبصل. بعد 1/2 ساعة، صفي التفكيك، وانخفض أجزاء السمك فيه واطهيه حتى يصبح شبه جاهز لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك يتم إزالته بعناية من التفكيك. ضعي المعكرونة في طبقة على قاع القدر المزيت. ضع السمكة في الأعلى. يُسكب فوق صلصة الحليب ويُرش بالزبدة ويُخبز في الفرن. يمكنك أيضًا تحضير البايك والويلي والسمك الأبيض وسمك السلور والهلبوت.