مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

ماكريل مخبوز بالبطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مخبوز

1 حصة

رشي فيليه السمك بالجلد بالخل، وضعيه في مقلاة مدهونة بالزيت، ورشي الملح والفلفل وغطيها بجولات مفرومة من البطاطس، وضعيها في قشور. يُخبز السمك في الفرن تحت صلصة بيضاء (يُطهى الدقيق ويُحمص بالزبدة ويُشرب بمرق السمك). يُرش بالفتات أو الجبن المبشور في الأعلى: رم ويُرش بالزيت.

الزبدة - 30 جم، البطاطس - 500 جم، الملح حسب الرغبة، الحليب - 150 جم، الفلفل حسب الرغبة، شرائح السمك - 500 جم