مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمك القد المخبوز بالفجل

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مخبوز

4 حصص

يرش سمك القد بالخل والملح ويوضع على صينية خبز مدهونة ويسكب فوق الزيت المذاب ويوضع في فرن متوسط الحرارة. الفرن لمدة 30-40 دقيقة، غالبًا ما يسقى بالدهون والماء (2-3 ملاعق). يُسكب السمك النهائي على كريمة حامضة مملحة قليلاً وسكرية ممزوجة بالفجل المبشور ويُخبز لبضع دقائق أخرى. قدميها مع البطاطس.

ملح حسب الرغبة، خل - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، فجل - 2 ملعقة كبيرة، سكر حسب الرغبة، سمك القد - 1 كجم، دهون لحم الخنزير - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، كريمة حامضة - 0.5 كوب