سمك القد المخبوز بالكوسة في صلصة الكريمة الحامضة
يرش جزء من سمك القد بالملح والفلفل ويخبز في الدقيق ويقلى في زيت عباد الشمس. ضعي السمك المقلي في مقالي التقديم، وغطيه بدوائر من نخاع الخضار المحمص في الزبدة المذابة، واسكبي صلصة الكريمة الحامضة، ورشي الجبن المبشور، ورشي الزبدة المذابة واخبزيها في الفرن. رشي الخضر عند التقديم.
سمك القد - 500 جم، الدقيق - 50 جم، الكوسة - 900 جم، زيت عباد الشمس - 60 جم، الزبدة المذابة - 30 جم، الجبن - 50 جم، الزبدة - 40 جم، صلصة الكريمة الحامضة - 500 جم، الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، أو الشبت حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة