كستناء السمك

4 حصص


دع السمك يمر عبر مطحنة اللحم. يُضاف خبز القمح والبيض والفلفل والملح ويُنقع في الحليب ويُخلط جيدًا. اصنع التورتيلا المستديرة من هذه الكتلة، ضعي اللحم المفروم من البيض البارد المفروم ناعماً والبصل المقلي في منتصف كل منها. شكل الكرات، ولفها في مزيج من الفتات والدقيق (بنسبة 1:

6). اقلي الكثير من الدهون. قدمي 3 قطع لكل وجبة مع رقائق البطاطس والخضروات المخللة أو المعلبة.