مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

السردلك السمكي الأوزبكي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

3 حصص

فيليه السمك (سمك القد، النازلي، نوتوتينيا) يمر عبر مطحنة اللحم. يُضاف الخبز الأبيض المنقوع في الحليب والبصل والبيض النيء والفلفل والملح. اخلطي كل شيء ومرريها عبر مطحنة اللحم مرة أخرى. تغلب على الكتلة الناتجة جيدًا. تشكل النقانق من اللحم المفروم، مبللة في مزيج من البيض والحليب والدقيق والقلي. بجانب البطاطا المهروسة. صب فوق الزبدة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك وضع 2-3 أسافين من الثوم في اللحم المفروم.

سمك البحر - 500 جم، البصل - 1 كمبيوتر، الحليب - 0.5 كوب، الخبز الأبيض - 50 جم، البيض - 2 قطعة، دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زيت نباتي - 50 جم، زبدة - 50 جم، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة