مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

رنجة «أولمبية»

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

1 حصة

إذا كانت الرنجة مالحة للغاية، فقم بنقعها في الحليب أو الشاي مسبقًا. يفصل اللحم عن العظام، ويقطع إلى قطع صغيرة متساوية ويوضع في الرنجة. يُطهى البطاطس والبيض ويُقطع جيدًا ويوضع هذا الطبق الجانبي على جانبي الرنجة، ويُغطى الرنجة بالبصل المقطع. قم بتزيين الرنجة أيضًا بجولات من الخيار وخضار البقدونس المفرومة جيدًا والبصل الأخضر. قدمي الرنجة في قدر مع المايونيز الممزوج بالكريمة الحامضة.

الرنجة - 250 جرام، البطاطس - 1 كمبيوتر، البيض - 2 pcs.، المايونيز - 100 جم، البصل الأخضر - 40 جم، البقدونس الخضر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، بصل - 1 كمبيوتر، خيار - 1 كمبيوتر، كريمة حامضة - 50 جرام