مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الرنجة في كييف، -2

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

1 حصة

يتم تمرير شرائح الرنجة مع الحليب المنقوع والخبز الأبيض المعصور من خلال مطحنة اللحم بشبكة طباشير، ثم يتم توفيرها من خلال المنخل. يتم خلط الكتلة المنتجة بالزبدة والجبن المبشور والخردل والفلفل وطحنها إلى سمك الكريمة الحامضة ومزجها جيدًا ووضعها في الرنجة ومزينة بخضار البقدونس والذيل ورأس الرنجة.

الزبدة - 30 جم، خضار البقدونس - 5 جم، الرنجة - 30 جم، الحليب - 30 جم، الخردل - 0.5 جم، الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة، الجبن المبشور - 20 جم، خبز القمح - 30 جم