رنجة في صلصة الطماطم

1 حصة


فيليه الرنجة الجافة المنقوعة جيدًا على ورق ناعم وتقطع بسكين حاد إلى شرائح أرق قدر الإمكان ؛ ضع الشرائح في طبق عميق على شكل شريحتين. صب شرائح الرنجة مع الصلصة. ضع في مكان بارد لمدة 5-6 ساعات. قبل التقديم، تزين بغصن من الشبت أو صب (شرائح) الشبت المفروم. إلى الرنجة في صلصة الطماطم، قدمي البطاطس المسلوقة الساخنة.