مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شعيرية ماكريل

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

3 حصص

قطعي الماكريل إلى فيليه ورشي الملح والفلفل. يقطع البصل إلى شرائح ويقلى في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبيًا ويوضع الشرائح المحضرة ويوضع فوقها شرائح الطماطم والبقدونس المفروم. يُضاف بضع قطرات من عصير الليمون ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج. اغلي الشعيرية بشكل منفصل. قدمي السمك مع الشعيرية ورشي عليه الجبن المبشور والبقدونس المفروم وزينيه بالليمون والسلطة الخضراء وشرائح الفلفل الأحمر.

خضار البقدونس - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، ماكريل - 600 جم، جبن - 100 جم، بصل - 4 مرات، زيت نباتي - 250 جم، فلفل أحمر حسب الرغبة، شعيرية حسب الرغبة