مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جثم بالاتوكسكي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

1 حصة

التعامل مع walleye المعالجة والقطع على فيليه (مع الجلد والعظام الضلعية) في النبيذ الأبيض. ضعي بيركلت جراد البحر على الطاولة واسكبي الصلصة «الهولندية» مع الكريمة على الطاولة. بالنسبة لبيركلت جراد البحر، سخني لب الرقبة والمخلب مع التحريك والزيت بالفلفل الحلو.

walleye - 276 جم، نبيذ طاولة أبيض - 50 جم، سرطان الأنهار - 3 جم.، زبدة - 40 جم، صفار - 0.75 جم.، كريم - 10 جم، مرق - 10 جم، حمض الستريك - 1 جم، بابريكا - 2 جم، ملح - 3 جم