مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

يجلس بايك بطريقة منزلية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

1 حصة

قطعي الولي المقشر إلى دوائر، واطويه في مقلاة عميقة، وأضيفي الزيت والبصل والملح والفلفل وأوراق الغار، واسكبي مرق السمك حتى لا يغطي السمك، وضعيه على النار واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، ثم أضيفي القشدة الحامضة والنبيذ واتركيه على نار خفيفة مرة أخرى لمدة 10 دقائق. قدميها مع البطاطا المهروسة. قبل التقديم، اسكبي الصلصة التي يتم فيها طهي السمك ورشي عليها الأعشاب.

walleye - 1 pc.، زبدة - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق، بصل - 2-3 ملعقة صغيرة، كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، مرق سمك حسب الرغبة، نبيذ أبيض جاف - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، بازلاء سوداء حسب الرغبة، ورق الغار حسب الرغبة، خضر حسب الرغبة