مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شامبينيون بايك جثم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

1 حصة

قطع الأسماك المعدة إلى قطع. قشر المخللات وقطعها إلى شرائح. اشطف الفطر، اقطع. ضع قطع من السمك في مقلاة، واسكب مع مرق السمك أو الماء، وأضف محلول ملحي للخيار، وخيار، وفطر، وبصل مفروم، وجذور بقدونس، وتوابل، وأغلق المقلاة بغطاء واطهيها حتى تصبح الأسماك والفطر جاهزة. اطهي الصلصة: اذوب الزبدة في مقلاة ورش الدقيق عليها. اسكب نصف كوب من المرق المصفى مع المحلول الملحي في دقيق مبرد قليلاً. بعد الطهي، أضيفي الملح وعصير نصف ليمونة وزيت. ضع قطع السمك الساخن على طبق، ضع الفطر المسلوق والخيار فوقه واسكبه فوق الصلصة. جنبًا إلى جنب مع البطاطس المسلوقة أو الشبت أو البقدونس

walleye - 450 جرام، بصل - 1 جهاز كمبيوتر، جذر بقدونس - 1 جهاز كمبيوتر، خيار مملح - 2-3 pcs.، شامبينون طازج - 5-6 pcs.، دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ليمون - 0.5 قطعة، شبت حسب الرغبة، أو خضار البقدونس حسب الرغبة، البطاطس - 6-8 قطعة، مرق السمك - 1 لتر، أو الماء - 1 لتر، محلول ملحي للخيار - 1 كوب، ملح حسب الرغبة، توابل حسب الرغبة