كرات اللحم الكابلين الملونة

كيفية صنع كرات اللحم الكابلين: مرري الكابلين من خلال مطحنة اللحم. يُضاف خبز القمح والبيض والملح والفلفل المنقوع مبدئيًا في الحليب ويُخلط جيدًا. شكلي الكرات، ولفيها في الدقيق، واقليها في الزيت النباتي، واطي كرات اللحم من الكابلين في قدر أو قدر، واسكبيها مع تتتبيلة الخضار وجففها لمدة 3-5 دقائق في طبق مغلق. عند التقديم، رشي كرات لحم الكابلين بالخضار المفرومة ناعماً. لتتبيلة نباتية، يُغرف البصل المفروم ناعماً والجزر المبشور على مبشرة خشنة بالزيت، يُضاف معجون الطماطم ويُمزج ويُسكب الماء المغلي ويُضاف أوراق الغار والتوابل والسكر (اختياري) ويُطهى لمدة 2-3 دقائق. .