مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قبطان كرات اللحم السمكية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

2 حصص

قطعي شرائح السمك منزوعة الجلد إلى قطع، ومع البصل والأعشاب، الخبز الأبيض المنقوع في الحليب، يمر عبر مطحنة اللحم. من كتلة الشرائح المطبوخة، كرات منفصلة من 5 قطع لكل جزء، لف في الدقيق، اقلي، اسكبي صلصة الكريمة الحامضة والطماطم واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. جنبًا إلى جنب مع البطاطس أو عصيدة الحنطة السوداء المتفتتة تزين بالأعشاب.

سمك القبطان - 500 غ، خبز أبيض - قطع 2، بصل - 2 قطعة، دقيق قمح - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، صلصة كريمة حامضة - 150 جم، صلصة طماطم - 150 جم، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة