تمبورا («الشيء السماوي»)
1 حصة
يتم تقطيع شرائح السمك إلى شرائح وجذر البصل والكرفس - إلى شرائح رقيقة وفلفل أخضر - إلى معكرونة. يعجن العجين من دقيق الأرز والقمح والنبيذ والبروتينات والماء. يتم غمس الأسماك والخضروات في العجين ومقلية حتى اللون الذهبي. قدميها تحت الصلصة،
يتم تقطيع شرائح السمك إلى شرائح وجذر البصل والكرفس - إلى شرائح رقيقة وفلفل أخضر - إلى معكرونة. يعجن العجين من دقيق الأرز والقمح والنبيذ والبروتينات والماء. يتم غمس الأسماك والخضروات في العجين ومقلية حتى اللون الذهبي. قدميها تحت الصلصة،
فيليه السمك - 120 جم، الزيت النباتي - 100 جم، البصل - 20 جم، الفلفل الحلو - 5 جم، جذر الكرفس - 8 جم