مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تونة مع صلصة الطماطم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

4 حصص

قشر الطماطم وقطع الساق وقطعها جيدًا وجمع العصير. ضعي البصل والثوم المفروم ناعماً في 3 ملاعق كبيرة. ملعقة زيت زيتون، أضيفي الطماطم مع العصير واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثم يُضاف الكبر والزيتون ويُترك على نار خفيفة لمدة 2 دقائق والملح والفلفل ويتبل بالسكر وجوزة الطيب ويُرفع عن النار. اشطف فيليه السمك وجففه ورشه بالملح والفلفل واسكبه فوق عصير الليمون. اقلي السمك على كلا الجانبين في 4 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت زيتون وتقدم مع الصلصة المطبوخة.

طماطم مقشرة 500 جرام زيت زيتون - 7 ملاعق كبيرة. ملعقة، بصل - 1 كمبيوتر، ثوم - 2 أسافين، كبر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زيتون - 100 جرام، سكر حسب الرغبة، تونة (فيليه) 4 مرات.، عصير ليمون حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فلفل مطحون حسب الرغبة