مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بيض مخفوق مع الرنجة والطماطم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

3 حصص

قطعي فيليه الرنجة المنقوع إلى أطباق عريضة، ولفيها في الدقيق واقليها على كلا الجانبين. تُسكب الطماطم الطازجة بالماء المغلي ويُقشر ويُقطع إلى أسافين ويُفرك برفق. ضعي الرنجة المقلية والطماطم والبصل المفروم ناعماً في مقلاة دافئة بالزيت واسكبيها فوق البيض المخفوق واخبزيها في الفرن. تُسكب الزبدة فوق البيض المخفوق النهائي وتُرش بالأعشاب.

الرنجة - 1 pc.، البيض - 5 pcs.، الطماطم - 2 pcs.، البصل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق