تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

شنيتزل


شنيتزل (منه. «Tenderloin») - طبق لحم، قطعة لحم مقلية رقيقة.يتم استخدام أي لحم، حتى تتمكن من صنع شنيتزل لحم الخنزير ولحم البقر شنيتزل وشنيتزل الدجاج. مزيد من التفاصيل حول شنيتزل...يأسر شنيتزل الدجاج سرعة الطهي، لأن لحم الدجاج طري جدًا. لنفس السبب، يحب الكثير من الناس شنيتزل لحم الخنزير. شنيتزل لحم الخنزير هو وصفة لأولئك الذين يعانون من الجوع الشديد. كيف تجعل لحم الخنزير شنيتزل أصليًا ؟ جرب وضع الفطر أو الجبن أو الفواكه المخبوزة على شنيتزل. دليل آخر لأولئك الذين يخططون لطهي شنيتزل لحم الخنزير هو وصفة في عجينة البيرة.

لذلك، إذا كنت لا تعرف كيفية طهي شنيتزل، فإننا نخبرك: في النسخة الكلاسيكية، تحتوي وصفة شنيتزل على اختلافين: ذعر اللحوم ولا تقاوم. الشنيتزل المفروم والشنيتزل المفروم ابتكارات بالفعل. حتى أن النباتيين توصلوا إلى شنيتزل الخاص بهم - شنيتزل الملفوف. بالمناسبة، شنيتزل الملفوف، وصفة، يمكنك العثور عليها على موقعنا على الإنترنت، محضرة من أوراق الملفوف المسلوقة، مذعورة في البيض أو الدقيق أو فتات الخبز. يتم تقديم شنيتزل من الملفوف مع الكريمة الحامضة أو الكاتشب أو الزبدة المذابة على الطاولة.

شرط آخر لطهي شنيتزل، وهو بالطبع غير مصون، هو وفرة الزيت لقلي اللحوم. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها صنع شنيتزل فيينا الشهير، على سبيل المثال. فيينا شنيتزل هي وصفة ليس للطهاة النمساويين، ولكن للطهاة الإيطاليين. كانوا هم من اكتشفوا كيفية صنع شنيتزل: قطع رقيقة من لحم العجل مقلية بكمية كبيرة من الزيت، مثل المقلاة. وصفة شنيتزل أخرى مشهورة بنفس القدر هي شنيتزل الوزاري: اللحم في وصفة شنيتزل هذه مغطى بقطع الخبز. على الرغم من أن تناول أي شنيتزل مطبوخ جيدًا سيجعلك تشعر وكأنك وزير! : )