يجد

إلى الخلية

Sote - هذا النوع من الأطباق يأخذ اسمه من الكلمة الفرنسية «sauter» - للقفز. يأتي هذا الاسم من طريقة الطهي. المنتجات مقلية أو مقلية مسبقًا في مقلاة أو مقلاة مع «مخفوق» حاد يؤدي إلى قلب المنتجات وخلطها. الوصفات الأكثر شيوعًا هي قرص العسل النباتي - وصفات قرص العسل الباذنجان، قرص العسل الكوسي، ولكن هناك أيضًا قرص العسل من الخضار من أنواع مختلفة. يتم تحضير أقراص العسل باللحوم أيضًا، على سبيل المثال، قرص العسل لحم العجل، قرص العسل للدجاج، سمك - قرص عسل سمك القد، قرص العسل الولي، المفلطح وغيرها. أصبح الحفاظ على قرص العسل النباتي منتشرًا على نطاق واسع - وهو نوع رائع من الخلطات لفصل الشتاء. هناك أيضًا صلصة في قرص العسل. لاحظ أنه في بعض الأحيان يكتبون الاسم على أنه sote أو sate.