يجد

كرات اللحم

≡
كرات اللحم - طبق من اللحم المفروم على شكل كرات. يحتوي كل مطبخ في العالم تقريبًا على طبق مماثل، لذا فإن تحضير كرات اللحم متنوع. في الوقت نفسه، يُعتقد أن كيفية طهي كرات اللحم تم اختراعها لأول مرة من قبل الشعوب التركية، وليس من أجل لا شيء في الشرق، لا يزال هناك طبق تركي «كوفتا».مزيد من التفاصيل حول كرات اللحم...أسر الشرق الغرب مرة أخرى عندما تعلموا كيفية طهي كرات اللحم في أوروبا. بمرور الوقت، تغير الاسم إلى «كرات اللحم»، وتغيرت وصفة الطهي عبر القرون، من الناس إلى الناس. اليوم، تختلف وصفة كرات اللحم عن وصفة الشرائح بشكل أساسي عن طريق إضافة العديد من الحبوب والخضروات إلى اللحم المفروم. على سبيل المثال، كرات اللحم مع الأرز معروفة على نطاق واسع.

الأكثر شيوعًا هي كرات اللحم، على سبيل المثال، كرات اللحم المصنوعة من اللحم المفروم المصنوع من لحم الخنزير ولحم البقر. بالإضافة إلى ذلك، يتم صنع كرات لحم السمك وكرات لحم الدجاج أو كرات لحم مفروم الدجاج. كقاعدة عامة، يتم تحضير كرات اللحم مع المرق أو في الصلصة: كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة، وكرات اللحم في صلصة الطماطم. يمكن أن تكون صلصة كرات اللحم أو المرق لكرات اللحم حارة وحامضة وحتى حلوة - إنها مسألة تذوق. كرات اللحم، الأكثر شيوعًا بالنسبة لنا، مصنوعة من اللحم المفروم والخبز والبصل والبيض والتوابل. يمكن أن تشمل كرات اللحم أيضًا الأرز ومعجون الطماطم وفتات الخبز والثوم. في أغلب الأحيان، تُقلى كرات اللحم المفروم أولاً، ثم تُطهى في صلصة. لكن كرات اللحم مطبوخة أيضًا في الفرن. إذا كنت لا تعرف كيفية صنع كرات اللحم بقشرة مقرمشة، فحاول لفها قبل تحميصها في فتات الخبز.

إذا كنت ترغب في جعل كرات اللحم طرية، فستحتاج بالتأكيد إلى الأرز ووصفة لكرات اللحم مع الأرز. بدون الأرز، تكون كرات اللحم، التي غالبًا ما تكون وصفتها أكثر من غيرها من المهتمين بعمال الطهي المحليين، صعبة. والقاعدة الرئيسية، كيفية صنع كرات اللحم مع الأرز اللذيذ والطري: أضف الأرز المسلوق.

سؤال آخر يقلق الكثير من الناس عند الموقد: كيف تصنع كرات اللحم بالمرق ؟ وصفة كرات اللحم مع المرق بسيطة للغاية: كوب من الحليب وملعقة من الكريمة الحامضة وملعقة من المايونيز والملح والفلفل وأوراق الغار وغيرها من التوابل حسب الرغبة والخلط والحرارة. ثم ضع كرات اللحم المقلية في فتات الخبز، واركض للحصول على كاميرا لتصوير صورة كبيرة تسمى "كرات اللحم. وصفة مع الصورة. "ثم، بالطبع، أرسلنا. صورة على الأقل: )