البطاطس والجبن

3 حصص


قطعي البطاطس المغسولة والمقشرة إلى أكواب رقيقة. قطعي الجبن إلى شرائح رقيقة وطويلة قبل قطع القشرة. ضعي البطاطس والجبن على شكل زيت، مع طبقات متناوبة (ابدأ بالبطاطس وانتهي بالجبن). ملح قليلاً وفلفل كل طبقة من البطاطس، وضعي بضع قطع صغيرة من الزيت كل طبقتين. يُسكب بالحليب ويُغطى بغطاء ويوضع لمدة 1 ساعة في فرن منخفض الحرارة (175-180 درجة). قبل 20 دقيقة من الاستعداد، أزل الغطاء لجعل الطبق بنيًا في الأعلى.